Beobachte den Gewinn. Steigt er, nachdem das Rennen durch deine Pferde gelaufen ist? Dann ist die Schwierigkeit noch etwas zu hoch eingestellt und er erscheint nicht in den Listen.
Sinnvoller, als die Schwierigkeit runter zu stellen, ist aber, deine eigenen Pferde anzumelden. Wir haben hier im Forum auch einen Thread, in den du deine Wettbewerbe eintragen kannst, damit andere dir ein bisschen helfen. Irgendwann ist der Gewinn dann hoch genug, dass der Wettbewerb regelmäßig in den Listen erscheint, sofern du nicht eine Schwierigkeit erwischt hast, die auch viele andere eingestellt haben.