Mit den beiden Pferden gar nicht. Zumindest nicht in einem Schritt.
Als erstes kannst du das Potential eines Pferdes erhöhen, wenn du als Fohlen mit ihm spielst. Dabei ist eine Steigerung von 1,2 Punkten möglich.
Danach heißt es züchten. Damit das Potential eines Fohlens höher ist als das der Eltern, müssen beide einen positiven Blup haben. Bevorzugt natürlich Blup 100.
Außerdem bekommt man noch einen Bonus, wenn man mit Pferden züchtet, die weit von der Spitze der Rangliste weg sind. Mit deinen beiden 350er Pferden könntest du im Moment (bei Blup 100) vermutlich ein Fohlen mit 354-355 bekommen.
Mit 2 Pferden so weit unten anfangen, dauert also eine ganze Weile. Schneller geht es, wenn du ein paar Equus investierst und dir einen guten Deckhengst raussuchst. Die gibt es auch schon für 200 Equus.