Da wirst du warten müssen, keine Sorge, die Jahreszeiten kommen alle innerhalb eines Monats vor. Ab dem 1. des Monats ist immer Herbst, eine Jahrzeit dauert eine Woche. Ab dem 8. ist dann Winter, ab dem 15. Frühling und ab dem 22. Sommer.
Wann du was pflanzen kannst, siehst du ja auf der Seite, zu der du kommst, wenn du etwas auf einer Wiese anbauen willst.
Übrigens, wenn du Gesundheitsmash herstellen willst, was du früher oder später für besseres Prestige brauchen wirst, brauchst du auch Äpfel. Allerdings bleibt diese Wiese dann immer mit Äpfeln bepflanzt (man reißt ja nach der Ernte die Bäume nicht nieder XD), also für den Anfang solltest du das mal auslassen, bis du genügend Wiesen hast und eine entbehren kannst.