Deine Wiesen müssen natürlich auch als Weidefläche ausgewählt sein, damit die Fruchtbarkeit angezeigt wird.
Weiters sinkt diese ja, weil die Pferde sozusagen die Fläche abgrasen. Deswegen immer die gleiche Menge Wiese als Brachland haben, damit du die Wiesen tauschen kannst und sich die vorherigen weiden als brachland wieder erholen können.